まぐろオフ

　今日はワタクシのために集まっていただき...じゃないですね。先日Ｎ家が焼津に行き、仕入れたマグロをみんなで食べようとお誘いを受けての“まぐろオフ”を開催。刺身、ネギトロ、カマ焼き、カマ煮付け、たたきのカルパッチョ風、ホホ肉のステーキとマグロづくし！どれもおいしく、特にホホ肉は口に入れるとポロポロと崩れるほどのやわらかさ、絶品でした。

　持ち込んだお酒は、メインがマグロという事で、地酒の吟醸酒のような風味が和食に合う 鳥飼。そして柚子のリキュール 柚子小町。柚子小町は少し甘めだから、料理と合わせるのは難しかったかな。

　　そして、おつまみにと用意したローゼンハイムの砂肝スモークとチキンスモーク。ローゼンハイムといえばチャーシューがお気に入りで、渋谷のフードショーで度々買っている。

　昨日はフードショーにコレといったものが無く、東横のれん街ををぶらぶらしていて「ん、これ旨そう！」ビビビッと来たのが 砂肝スモーク。よくよく見るとこのお店ローゼンハイムの東横のれん街店、フードショーの店舗とは品揃えが違うのか、あちらでは見かけた覚えがない。そして、この砂肝スモークがめちゃ旨！値段もお手頃で、今年のお持ち帰りグルメNo.1確定、超～オススメ。

　そして、Ｓ家が買って来てくれたデザートのケーキ。イヤ～ほんと、ワタクシごときのお祝いのために集まっていただき．．．。