日本酒と寿司

　気になりながらも買いそびれていた dancyu ４月号を購入。今月の特集は 日本酒 と 寿司 。前回買ったのが１２月号の ワイン と 煮込み料理 の特集、お酒の特集の号はついつい読んでしまう。
　二日酔いが怖くて最近は日本酒は滅多に飲まないけど、お刺身をメインに食べに行く時などは、やはり日本酒が飲みたくなりますね。そんな時のためにも多少勉強しておかないと。