Le Bretagne

　表参道の ル ブルターニュ へ。ガレットって知ってるかい？少し前に流行ったらしいのだが、自分は半年前まで全く知らず。なんでも、そば粉で作るクレープ生地を使った料理だそうな。写真を撮り忘れたので、詳しくは こちら をどうぞ。

　そば粉の生地に、卵やハム・チーズ・野菜などの食材を載せ、塩バターで味付けしたのがガレット。小麦生地にクリームやハチミツで甘く味付けしたのがクレープとなるらしい。
　お味のほうは、クレープ生地のピザかな。。と予想していたのだが、何となくモンジャに近い風味もあり、食事とおやつの中間みたいな感じ。
　そしてデザートには、アイスクリームの載った塩バターキャラメル風味のクレープ。
　ガレットにしろ、クレープにしろ、とにかくそば生地が美味しく、トッピングされている具よりも、生地が主役です。
　お酒は、リンゴのリキュール、シードルをベースとしたものや、洋ナシのリキュールなどが豊富。