ウラブロ２３鰤しゃぶ

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ウラブロ２３

自分の記録とでもいうか、単なる個人的な日記です。
裏とか言って何か秘密が書いてあるかというと、そんな事もないです。
ちょっとはあるけど...。

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2025/06/15 (Sun)

　鳥取より届いた極上の寒ブリ。あまりにも上物だったため、緊急招集が掛かり呼び出される。
　このブリを、昨年あたりからハヤリの鰤しゃぶでいただきます。しゃぶしゃぶしすぎると熱が通りすぎるから、ほんの一瞬だけ湯をくぐらせ、ポン酢でキリッと。さっぱりしているから、この量をペロッと平らげる。

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2008/12/09 (Tue) Gourmet - Dinner Comment(0)

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