秋本番 いちりん

　睡眠時間３～４時間が続き、一日偏頭痛の週末。　やはり息抜きは必要ということで、新宿いちりんへ。

　白子のシーズン到来！ピンク掛かってるのは、まだ少しだけ時期的に早いのだそうな。


　肉厚でプリップリの赤貝とホタテ。薄くて見えないけど、奥の皿にはイシガレイ。





　そして今回物議をカモしたサゴチ。サゴチはサゴチで出世魚じゃナイ．．という説は破れ、サワラの幼魚であることが判明。（笑）
　サバに更に脂がのった感じなのだが、サワラと聞けば確かにそんな感じ。ウマイです！


　〆はサバの棒寿司。バッテラのような関西風押し寿司と違い、江戸前は巻いてます。本来ならお造りで出すであろう鮮度バツグンの一枚を贅沢に使い、目の前で極上の一品のできあがり。
　長く通ってるけど、まだまだ裏メニューってあるんですね。

　終電一本前、豊田で「終点ですよー」と駅員に起こされる（苦笑）。大月行きじゃなくて良かった。。