これはキツイ、、

　月曜の夜中にカレーを作ったのだが、とろ火でコトコト煮込んでたつもりが、中火でグツグツになっており、気づいた時には鍋底が軽く焦げていた。全体に苦味が回りマズイのだが、軽く焦げた程度なので食べられないほどではナイ。
　で、カレーというのは、一度作ったら３日くらいカレーの日が続く気構えで大量に作るから、この微妙にマズイのが既に２日続いている．．。失敗してはイケナイ料理の一つとして覚えておこう．．。
　ウスターソースをかけると苦味が抑えられるのが、せめてもの救い。