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自分の記録とでもいうか、単なる個人的な日記です。
裏とか言って何か秘密が書いてあるかというと、そんな事もないです。
ちょっとはあるけど...。
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blog061206_1.jpg ナポリタン研究会、通称“ナポ研”を発足。調査したところ、我々の求めるナポリタンの知る人ぞ知る名店が新橋にあるようなので早速行ってみることに。そのお店があるのは新橋駅前ビル。このビルがまた古銭屋があったりして、中野ブロードウェイに例えられるような怪しさ。

 お店の名は“ポンヌフ”、ちょっとカワイイようなおしゃれな名前。25人ほど入れる店内は、我々が入ってほぼ満席。その全員が何かしらナポリタンの入ったメニューを注文している事からも期待が高まる。席に着いてもメニューが出てこないまま、注文を待つおばちゃん「うっ、オーダーのシステムがわからない...」。テーブルに小さなランチメニューがあるだけ、この中から選ぶしかないのか?ランチメニューの中からWEBで見て内容がわかっているハンバーグセットを注文。(実はメニューは外にあり、入店時に見ておかないといけなかったらしい事を食後外に出てわかる)

 このハンバーグセット、ハンバーグにナポリタンが付け合せとかではなく、キッチリ一人前のナポリタンにハンバーグが乗っかっている。ナポリタンは腰がなくなるまで火の通った太麺、口の周りが赤くなるほどのケチャップ、ナポリタンの条件をしっかり満たしたみごとな内容。ハンバーグもあら引き具合といいシンプルで美味しい。デザートの自家製焼きプリンがまた甘さ控えめでクセになるウマさ。2日連続でハンバーグとナポリタンのセットを食べたけど、昨日のとは全然別物でした。

 ちなみに、お店の名前になっている“ポンヌフ”、ヨーロッパの街の名前とかかな?と思い調べてみたら、フランス語で“新しい橋”という意味らしい。新しい橋、新しい橋、新橋...そんなベタな。。。
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