いちりん

　雷雲立ち込める中、ひさしぶりに 新宿 いちりん へ。入店して間もなく、豪雨と雷が真上を通過。そんな大荒れの天気でも、ちゃんとお客さんが入っているのはサスガ。
　ささみ刺しに始まり、炙りサンマ に しめ鯖、鯛にカンパチ（だったかな？）。もどり鰹はニンニク醤油で。

　そして今回の一番のお目当ては、穴子の白焼き。以前から度々お願いしていて、ようやくの復活。なんでも、活き穴子じゃないと、白焼きは作らないんだそうな。
　その他には、土佐ジローの塩焼き、焼き茄子、黒糖そら豆、湯葉と干瓢のにぎり。シメには、裏メニューの海鮮チラシ。おいしいゴハンごちでした。