自給率とフードマイレージ

　まだ、微熱、頭痛、食欲ナシが続いてます...。味覚もおかしい...。

　さて、このところの冷凍餃子の問題で、テレビのコメンテーターが「かつては食料自給率が70%の時代もあったのだから...」などと安易に言っているが、70%だった頃は人口が今の半分だったということをわかってるんだろうか？仮に今の人口が半分になって6000万人になったら、50%の食料は必要なくなり、自給率は80%近くなる。
　化学肥料を使い、遺伝子組み換えをし、品種改良を行ってなお、日本の広さではこれが限界なのだ。化学肥料や農薬を使わずに有機栽培をしようとして、ミミズや微生物のいる生きた土を作ろうと思ったら、３年は土地を寝かさないといけないらしい。国内生産者は量より質が求められるのだから、収穫量と共に自給率が減るのは仕方のないこと、自給率を上げるには人口を適正な量まで戻すしかないのよ。 

　もう一つ。良くスーパーで悩むのが、納豆を買う時に「国産大豆」にするか「米国産有機大豆」にするか。「国産有機大豆」があれば悩む必要ないのだが、これは滅多にナイ。最近はフードマイレージで、近くで作られた商品を買えと言う人が多く、今現在にしか目がいっていないと、輸送の環境負荷が少ない国産大豆を選んでしまう。その結果どうなるかというと、国内メーカーは「コストの掛かる有機栽培をしなくても売れるからいいや」となってしまう。大切なのは将来的に国内メーカーに「国産有機大豆」を作らせるには、どちらに一票投じるべきかということ。
　それに、フードマイレージと言っても収穫してからの輸送距離であって、それを作るために必要な大量の化学肥料を輸入するのにどれだけの輸送コストが掛かっているのか。有機肥料は輸入していないのか。有機肥料は国内の家畜の堆肥だとして、その家畜の飼料はおそらく輸入だろう（まぁ再利用と言えば再利用か...）。
　納豆の例だと、「国産大豆」の肥料輸送距離（米国→日本）＋大豆輸送距離（国内）と、「米国大豆」の肥料輸送距離（米国内）＋大豆輸送距離（米国→日本）は変わらないかも。

寝込んでます

　熱出して寝込んでます。咳も鼻水も出ず、喉も痛くないのに熱だけ出て体中節々が痛いという変な風邪。年末のプチギックリ腰も引きずってて腰も痛いし、ボロボロですね。明日は仕事行かなきゃなぁ。

　一日中寝てて、床ずれで腰もイタいから、昨日録画しておいたサッカー３次予選を見る。オシム、観戦できるくらいまで回復したのね。

ゲド戦記 最後の書 読了

　ゲド戦記 ４巻 最後の書 を読み終えました。寝不足ぎみで、就寝前に２ページくらい読んでは眠くなる毎日だったけど、なんとか。３巻までの冒険も終わり、テナー、ゲドのその後が描かれてます。
　「最後の書」ってくらいだから終わりかと思ったら、結構最近になって ５巻 と 外伝 が出てるんだ...。

雪。。。

　雪ですねー。最高気温３度...、家でおとなしくしていよう。

　価格コムでおなじみの PC-SUCCESS が破産 しました。以前は良く利用していたのだが、ここ１年くらいは何かキケンな感じがして使ってなかったけど、ヤハリね。自転車操業をしているところは何となくわかるんだよなぁ。何としても売って資金調達しないとイケナイから必死。１円単位で最安値を更新しているようなところは敬遠したり、１万円を超える買い物は必ず代引きにするようにして防衛してます。

CCF 破産

　中国の農薬食材、コワイなぁ...。回収リストには「食べた事あったような」見覚えのあるパッケージも...。基本、中国産は避けるようにしてるけど、できるだけ地産地消で行きたいですね。

　そういえば、チーズケーキバーで有名な チーズケーキファクトリー が、破産申し立てしたとか。WEB のショップも改装中になっちゃってますね。それなりに人気店だったから、普通にまじめな経営してれば問題なかっただろうに...。