今週もビブリ

　先週に引き続き土日月と２泊３日でビブリへ。ここ川上村は清里や八ヶ岳のちょっと先にあり、日差しは強いけど風が涼しい避暑地。今回は群馬のＧ家と滋賀のＰ家とのキャンプ。お盆はドコに行っても人で一杯だけど、ここだけはそんな心配も必要なし、遥か遠くに１つだけ見えるテントがお隣さんという状態。

　持ち寄ったパンやケーキをツマみながらのティータイム。そして、ゴロゴロと昼寝をしたり散歩をしたり。。写真は「くのパン」のスコーンとベーグル屋さんのバナナブレッド。

　２日目は、近くの温泉に行って、スーパーで夜食の食材を調達。キャンプ場でもらった"ベルベア"とかいう地元朝取りの高級レタス、紀ノ国屋とか高級スーパーに今年から出荷してるらしい。このレタスをサンチュ風に食べようかと、中に入れる具を作る。玉ネギをトロトロに煮込み牛肉と合わせる。調味料もたいしてないので、塩コショウで下味を軽く付け、飲むために持ってきた芋焼酎と醤油でヒタヒタにし、水分がなくなるまで煮込んだだけ。適当に作った割には、頭の中で想像してた通りのできに満足。お酒は"檸檬酒"と"田酒大吟醸"、田酒はフルーティーな吟醸香はするものの、味はドッシリとした昔ながらの日本酒〜といった感じで、トロッとしてそうなくらい濃厚。

　３日目は午後から天気が崩れるというので、早めに撤収を済ませ木陰でおしゃべり。帰りに犬OKのテラス席があるレストランに立ち寄り"夏ヤサイカレー"。ズッキーニやオクラ、ナスなどが入って、軽くピリ辛でおいしかったです。たいした渋滞もなく家路へ（もちろん裏道を駆使してますが）。